NMX-J-521-2-6-ANCE-2017

Esta norma especifica requisitos de seguridad para aparatos eléctricos estacionarios de cocimiento, como son las estufas de cocción, las parrillas de cocción, hornos y similares para uso doméstico, con tensión asignada no mayor que 250 V para aparatos monofásicos que se conectan entre una fase y neutro, y no mayor que 480 V para aparatos polifásicos.
Esta norma también incluye algunos requisitos para hornos destinados a ser utilizados a bordo de barcos.
NOTA 101: Algunos ejemplos de aparatos que están dentro del campo de aplicación de esta norma son los siguientes:
– Planchas de cocina;
– Parrillas (asador);
– Parrillas de cocción por inducción;
– Elementos de parrillas de cocción por inducción en forma de tazón (tipo “wok”);
– Hornos de auto limpieza por pirólisis; y
– Hornos de vapor.